别人对你好，你要争气，日后才有能力回报；别人对你不好，你更要争气，终有一天扬眉吐气。人生就要活得漂亮、走得铿锵，自己不奋斗，终究只是摆设。无论你是谁，宁可做拼搏的失败者，也不要做安于现状的平凡人。

求鲜官张晓龙为了寻找最新鲜的时令食材，将与求鲜搭子崔真真一起去到不同的食材原产地进行追根溯源。他们将在当地农人的带领下，发现并感受当地食材的生长环境，解锁“食材之鲜”，还将与农人或餐馆师傅一起切磋，各自用自己的表达方式，诠释食物之“鲜”；在鲜味溯源的过程中节目亦将深度展现各地物产背后质朴而真实的烟火气与人情味，收获生活之“鲜”。